Gümbet’ten ilerisi Bitez. Yarımay biçiminde upuzun bir kumsal. Koyun doğu yönü, Adaburnu tarafı sığ ve hafif bataklık olduğundan denize girmek için uygun değil. Batısına doğru plaj güzelleşir.
Birden derinleşmeyen deniz çocuklar için de uygun. Kumsal da deniz de pek temiz. Sokaklar ise oldukça düzenli ve özenli. Yolun kumsalı çevreleyen otel, pansiyon veRestoranların arkasında kalması, çocuklu aileleri cezbeden bir başka etken.
Aracıyla gelenler dert etmesin, otopark sorunu yok. Bodrum yarımadası çevresinde ve hatta Türkiye’de sörf için en uygun yer Bitez’dir denebilir. İngilizler yıllar önce bunu keşfetmişler ve koyda sörf okulu kurmuşlar. Sun World Sailing sörf eğitimi veriyor.
Bitez’de sahili tümüyle kaplayan şemsiyeler ve şezlonglardan ücret alınmıyor. Sahile bakan bahçeli lokantalarda, bar ve cafelerde yemek yemek, meşrubat veya içki içmek mümkün.